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Prick by Prick

El Prick by Prick es una variante del Prick Test en el que las sutancias testadas son alimentos en estado natural o en fresco. Esta prueba es especialmente útil con alimentos vegetales: el uso del alimento en fresco aumenta la sensibilidad o fiabilidad de la prueba en comparación a la proporcionada por los extractos comerciales preparados por el laboratorio en la determinación de este tipo de alergias Usando el alimento en crudo, nos aseguramos que se hallan presentes todas las proteínas que contiene.

Consiste en la aplicación del alimento a testar en la cara anterior del antebrazo. A continuación se efectúa una ligera punción con una lanceta de punta corta a través del alimento y la capa más externa de la piel (epidermis). O bien se punciona la lanceta en el alimento, sin colocarlo sobre el antebrazo, y a continuación se efectúa una ligera punción con la misma lanceta a través de la capa más externa de la piel (epidermis).

De esta forma, se permite que el alimento penetre en la piel y contacte directamente con las células responsables de las reacciones alérgicas. Si el paciente está sensibilizado a dicho alimento, las células reaccionan, liberando unas sustancias que producen inflamación, y aparecerá una pequeña roncha o habón en la zona de la punción. Esta respuesta se inicia en pocos minutos, y es máxima a los 15 minutos: por ello transcurridos 15 minutos tras la punción se realizará la lectura de la prueba midiendo el tamaño del habón. Así se determina con que alimento o alimentos el paciente ha presentado reacción cutánea y así diagnosticar a que sustancia es alérgico.

Posteriormente y, según el resultado de las pruebas cutáneas, el alergólogo completará el estudio mediante la realización de un análisis sanguineo en un laboratorio de análisis clínico.

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