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Publicaciones y Prensa

Artículos etiquetados con: Alimentos

SEAIC 2016. San Sebastián

Publicado el Miércoles, 11 Enero 2017. en Posters I: Alergia a alimentos

Alergia ocupacional por enzima Glucoamilasa


Eladia Alarcón1, Begoña Navarro1, Ángela Claver1, Elena Botey1, Anna Cistero-Bahíma1, Borja Bartolomé1
1. Servicio de Alergología. Hospital Universitario Dexeus. GQ. UAB. Barcelona.
2. Departamento I+D. Bial-Aristegui. Bilbao.

SEAIC 2016. San Sebastián

Publicado el Martes, 29 Noviembre 2016. en Posters I: Alergia a alimentos

INDUCCIÓN DE TOLERANCIA ORAL (ITO) CON ZUMO DE MELOCOTÓN EN PACIENTES ALÉRGICOS A LTP.


Comunicación premiada

Anna Cisteró-Bahima1, Eladia Alarcón Gallardo1, Begoña Navarro Gracia1, Ángela Claver Monzón1, Mariona Pascal Capdevila2, Araceli Díaz-Perales3.

1Hospital Universitari Quiron Dexeus. Servei d´Al·lergia. UAB. Barcelona
2Servicio de Inmunología, CDB, Hospital Clinic. Universitat de Barcelona.
3E.T.S. de Ingeniero Agrónomos.Departamento de Biotecnología. Universidad Politécnica de Madrid.

Tratamiento de la anafilaxia: adrenalina

Publicado el Miércoles, 07 Diciembre 2016. en Noticias

¿Cómo tratar la anafilaxia?

Tratamiento de la anafilaxia: adrenalina
Se trata de una reacción alérgica generalizada que puede ser mortal. Las causas más comunes son las alergias farmacológicas, las alergias alimentarias y las picaduras de insectos como abejas y avispas.

Típicamente aparecen síntomas cutáneos junto con la afectación de otros órganos como el gastrointestinal, respiratorio o circulatorio.

Se debe sospechar una anafilaxia cuando aparecen de forma rápida (en minutos o pocas horas) síntomas como:
  • Lesiones en la piel y/o a las mucosas (hinchazón de labios, genitales...)
  • Síntomas respiratorios como: falta de aire, sensación de hinchazón en la garganta, silbidos en el pecho...
  • Síntomas circulatorios como palpitaciones, disminución de la tensión arterial, mareo...
  • Síntomas digestivos como náuseas, vómitos...

SEICAP 2016. Barcelona

Publicado el Miércoles, 30 Noviembre 2016. en Posters I: Alergia a alimentos

INTRODUCCIÓN DE HUEVO ELBORADO (HE) EN PREESCOLARES COMO INMUNOTERAPIA ORAL ESPECÍFICA

Matí al·lèrgològic 2016

Publicado el Martes, 02 Febrero 2016. en Congresos Alergología

A falta de pan buenas son tortas




Comunicación premiada


Eladia Alarcón, Begoña Navarro, Ángela Claver, Mariano de la Borbolla, Elena Botey, Anna Cisteró-Bahima.

Hospital Universitari Quiron Dexeus. Servei d´Al·lergia. UAB. Barcelona


SEAIC 2015. Sevilla

Publicado el Viernes, 13 Noviembre 2015. en Posters I: Alergia a alimentos

ASMA BRONQUIAL DURANTE LA COSECHA DE ARROZ


B. Navarro Gracia1, E. Alarcón Gallardo1, E. Botey Faraudo1, A. Claver Monzón1, L. Jimeno Nogales2, A. Cisteró-Bahima1.

1. Servei de Al·lèrgia. Hospital Universitari Quirón-Dexeus UAB. Barcelona.
2. Departamento I+D, ALK-Abelló. Madrid.



SEICAP 2015. Alicante

Publicado el Martes, 16 Junio 2015. en Comunicaciones orales

INTRODUCCIÓN DE HUEVO ELABORADO, EN PACIENTES MENORES DE 2 AÑOS, COMO INMUNOTERAPIA ORAL ESPECÍFICA DESDE EL MOMENTO DEL DIAGNÓSTICO



Ángela Claver Monzón; Begoña Navarro Gracia; Eladia Alarcón Gallardo; Elena Botey Faraudo; Santiago Nevot Falcó; Anna Cisteró-Bahíma.

FAAM 2014. Dublín.

Publicado el Martes, 04 Noviembre 2014. en Posters I: Alergia a alimentos

EARLY INTRODUCTION OF BAKED EGG (BE) IN ALLERGIC PATIENTS IN THE FIRST 2 YEARS OF LIFE



Claver A, Navarro B, Alarcon A, Botey E, Nevot S, Cisteró-Bahima A.
Servei d’Al.lèrgia. Hospital Universitario Quirón Dexeus.UAB. Barcelona.

SEICAP 2014. Madrid

Publicado el Martes, 20 Mayo 2014. en Comunicaciones orales

Inducción de tolerancia oral (ITO) a proteinas de leche de vaca (PLV) en pacientes de riesgo (IgE caseína >70 KU/L). Importancia de la edad.



A. Claver, E. Botey, B. Navarro, E. Alarcón, S. Nevot, A. Cisteró-Bahima.

Alergia a alimentos vegetales.

Escrito por Dra. Begoña Navarro Gracia Publicado el Miércoles, 29 Enero 2014. en Noticias

LTP (LIPID TRANSFER PROTEIN)



La alergia a alimentos ha aumentado exponencialmente en las últimas décadas. En los primeros años de vida las proteínas de la leche y el huevo son la causa más frecuente. Sin embargo, en niños mayores de 5 años y adultos son los alimentos de origen vegetal.


Las causantes de las reacciones alérgicas son las proteínas que componen los alimentos. Algunas de estas proteínas pueden estar presentes en distintos alimentos. Por este motivo, encontramos pacientes que presentan sensibilización a múltiples alimentos pero sin embargo sólo son alérgicos a una sola proteína presente en todos esos alimentos. Estas asociaciones son debidas a la reactividad cruzada.

Las proteínas responsables de la reactividad cruzada se conocen como panalergenos. Entre las principales familias de panalergenos implicadas en fenómenos de reactividad cruzada entre vegetales se encuentran las proteínas transportadoras de lípidos (LTP), profilinas, los homólogos de Bet v1 (proteínas de defensa PR-10), polcalcinas y taumatinas.

Identificar la proteína responsable nos ayudará a evaluar el riesgo de reacción que puede presentar y orientar las medidas terapéuticas a tomar.

 

Mamá de Isabel: 1 año, alérgica a proteínas de leche de vaca y huevo

Escrito por Dra. Ángela Claver Monzón Publicado el Viernes, 15 Marzo 2013. en Experiencias de pacientes en Desensibilización Alimentaria

EXPERIENCIA PERSONAL REDACTADA POR LA MADRE DE UNA PACIENTE ALÉRGICA A LAS PROTEÍNAS DE LA LECHE DE VACA Y HUEVO QUE FINALIZÓ TRATAMIENTO LECHE DE VACA EN ALERGIADEXEUS EN 2012. AUN SE ENCUENTRA REALIZANDO TRATAMIENTO CON HUEVO

Mamá de Abril: 4 años, alérgica a proteínas de leche de vaca.

Escrito por Dra. Ángela Claver Monzón Publicado el Viernes, 15 Marzo 2013. en Experiencias de pacientes en Desensibilización Alimentaria

EXPERIENCIA PERSONAL REDACTADA POR LA MADRE DE UNA PACIENTE ALÉRGICA A LAS PROTEÍNAS DE LA LECHE DE VACA Y HUEVO QUE FINALIZÓ TRATAMIENTO EN ALERGIADEXEUS EN 2011

Alergia a la leche y al huevo

Escrito por Dra. Anna Cisteró Bahima Publicado el Viernes, 15 Marzo 2013. en Noticias

Lo que debe saber sobre la alergia a la leche y al huevo

Alergia a la leche y al huevo

La leche de vaca y el huevo son alimentos básicos en nuestra dieta y se encuentran presentes en una gran cantidad de productos de consumo habitual, no sólo alimentos, sino también cosméticos, medicamentos, material escolar,...